YouTuber Tom Scott enthüllte, dass die meisten britischen Geschäfte auf etwas namens „nicht gebrautes Gewürz“ spritzen, das nicht das Richtige ist
A YOUTUBER hat enthüllt, dass der in den meisten britischen Fish-and-Chips-Läden verwendete Essig kein Essig ist, sondern ein „nicht gebrautes Gewürz“.
Tom Scott erklärte, dass die Ergänzung, obwohl sie nach Essig schmeckt, einige große Unterschiede zwischen den beiden gibt.
YouTuber Tom Scott hat enthüllt, dass der Essig, den Sie in einem Fisch- und Chipsladen verwenden, nicht wirklich Essig istBildnachweis: Getty Images
Während der Video, Der YouTuber sagt, dass viele britische Fish-and-Chips-Läden eine Mischung aus Wasser, Essigsäure und anderen Lebensmittelfarben und -aromen verwenden.
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Die Ersatzsubstanz, die als „nicht aufgebrühtes Gewürz“ bezeichnet wird, soll nach Essig schmecken, ist aber tatsächlich viel billiger und zeitaufwendiger in der Herstellung.
Die Substanz wird eigentlich als 'nicht aufgebrühtes Gewürz' bezeichnet und soll wie das Original schmecken, besteht jedoch tatsächlich aus einer Mischung aus Wasser, Ethansäure und anderen Lebensmittelfarben und -aromenBildnachweis: Getty Images
Aber bevor Sie anfangen zu denken, dass Sie von Fish and Chips-Läden abgezockt werden, ist es auch wichtig zu wissen, dass die Verwendung des Gewürzes einige Vorteile hat.
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Die „nicht aufgebrühte“ Version von Essig ist halal, da sie keinen Alkohol enthält, da bei der Herstellung kein Malz verwendet wird.
Außerdem ist es glutenfrei und kann oft aus Konzentrat gekauft werden, was für Lager- und Transportzwecke besser ist.
Und die Regeln für Fisch- und Chipsläden, die die „nicht aufgebrühte Version“ verwenden, sind ziemlich streng, da sie rechtlich weder Essig heißen noch in etikettierte Flaschen abgefüllt werden darf, um Kunden vor dem Gefühl zu bewahren, nicht getäuscht zu werden.
Fish and Chips kauft das 'nicht gebraute Gewürz', weil es billiger und weniger zeitaufwändig in der Herstellung ist, aber auch keinen Alkohol enthält und glutenfrei istBildnachweis: Getty Images
Wie Tom jedoch betont, werden diese Regeln oft nicht immer eingehalten und oft gießen Geschäfte die Flüssigkeit in essigförmige Flaschen und nennen es Essig, weil es für die Ladenbesitzer weniger lästig ist.