SIE wären nicht allein mit dem Gedanken, dass Backpulver, Natron und Natron nur drei verschiedene Namen sind, die verwendet werden, um genau dasselbe zu beschreiben.
Und obwohl Sie wahrscheinlich schon einmal einen oder alle drei davon verwendet haben, sind sie tatsächlich völlig unterschiedlich und werden in Küche und Haushalt auf unterschiedliche Weise verwendet.
Kennen Sie den Unterschied zwischen Backpulver, Natron und Natron?Bildnachweis: Alamy
Hier erklären wir den Unterschied zwischen den gängigen Backpulvern und wie jedes verwendet werden sollte.
Was ist Natriumbicarbonat?
Natriumbicarbonat ist das notwendigste aus der Familie der Backmittel.
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Das vitale weiße Pulver wird auch als Natriumbicarbonat bezeichnet und ist eine Mischung aus Natrium und Hydrogencarbonat.
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Natriumbikarbonat ist auch als Natriumbikarbonat bekannt und wird häufig zum Backen von Kuchen oder Sodabrot verwendetBildnachweis: Tesco
Wie benutzt man es?
Er wird hauptsächlich zum Backen verwendet und ist alkalisch mit bitterem Geschmack. Es wird am häufigsten zum Backen von Kuchen oder Sodabrot verwendet.
Entsprechend BBC gutes Essen , wenn es mit Säure (wie Milch) gemischt wird, entsteht Kohlendioxid - wodurch sich die Mischung ausdehnt, bevor sie durch Luft ersetzt wird, was zu leichten und flauschigen Backwaren führt.
Aber es ist auch ein superwirksames, aber sanftes Schleifmittel und eine großartige natürliche Desodorierung, was es zu einem großartigen natürlichen Reiniger macht.
Es kann verwendet werden, um schmutzige Matratzen, polierten, angelaufenen Schmuck zu reinigen, und es funktioniert sogar, um auch die Küchenspüle zum Glänzen zu bringen.
Was ist Backpulver?
Obwohl es ähnlich ist, besteht Backpulver aus zahlreichen Elementen – eines davon ist Natriumbicarbonat, oben.
Im Gegensatz zu Natriumbicarbonat, das zur Aktivierung eine Säure und eine Flüssigkeit benötigt, benötigt Backpulver nur eine Flüssigkeit.
Backpulver besteht aus zahlreichen Elementen – eines davon ist Natriumbicarbonat und erhöht das Volumen der BackwarenBildnachweis: Alamy
Wie benutzt man es?
Wie der Name schon sagt, wird Backpulver in der Küche für verschiedene Rezepte verwendet.
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Es wird verwendet, um das Volumen von Backwaren zu erhöhen und die Textur aufzuhellen, und besteht aus Weinstein und einem Füllstoff wie Mais- oder Reismehl, der Feuchtigkeit aufnimmt.
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Da Backpulver bereits eine Säure enthält, ist es so ziemlich eine vorverpackte Version von Natriumbicarbonat – im Allgemeinen müssen Sie also für dieselbe Reaktion nur Wasser hinzufügen.
Während es für ähnliche Lebensmittel wie Natriumbicarbonat verwendet wird, haben einige Leute auch andere Verwendungen dafür.
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Backpulver ist nur ein anderer Name für NatriumbicarbonatBildnachweis: Alamy
Was ist Backpulver?
Obwohl wir gesagt haben, dass die gängigen Backpulver alle unterschiedlich sind, ist Backpulver nur ein anderer Name für Natriumbicarbonat – also hast du Recht.
Der Name macht es sehr offensichtlich, wofür es verwendet wird, also sollte jeder Bäcker es in seinem Schrank haben.
Wie benutzt man es?
Genau wie Natriumbicarbonat ist es ein übliches Treibmittel, das in vielen Lebensmitteln verwendet wird – insbesondere in Backwaren.
Aber es hat auch viele Verwendungsmöglichkeiten im Rest des Hauses.
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