Wissenschaftler entdecken, welche Lebensmittel die Hauptschuldigen dafür sind, dass Sie unangenehme Gerüche abgeben
ES ist Sprossenzeit und viele von uns kennen die stinkenden Nebenwirkungen, die oft das festliche Gemüse begleiten.
Aber warum riechen manche Lebensmittel so viel schlimmer als andere, und gibt es eine Möglichkeit, sie weniger stark zu machen?
Warum riechen manche Fürze so viel mehr nach faulen Eiern als andere?Bildnachweis: Getty Images
Die offensichtliche Ursache für scharfe Parps ist die Art von Nosh, die wir konsumieren, aber was sollten wir aus unserer Ernährung streichen?
Die gute Nachricht ist, dass Wissenschaftler glauben, dass sie eine Liste von übelriechenden Tätern erstellt haben.
Sie führten eine Reihe von Experimenten durch, in denen sie Fäkalien (eher sie als wir) mit verschiedenen Bestandteilen verschiedener Lebensmittel vermischten, um herauszufinden, was sie nach der Verarbeitung durch den Körper so schlecht riechen lässt.
Laut Wissenschaftlern ist es die Nahrung, die wir essen, die den Geruch unserer Fürze bestimmtBildnachweis: Getty Images
Forscher fanden heraus, dass der Grund, warum einige Fürze übelriechend sind, darin liegt, dass das Gas Cystein enthält, eine Komponente, die in Fleisch, Milchprodukten, Eiern und anderen Proteinarten enthalten ist.
Wenn Sie die Lebensmittel essen, die Cystein enthalten, multipliziert dies die Menge an Schwefelwasserstoffgas - den Geruchsfresser - in Ihrem Bauch um das Siebenfache.
Schlechte Nachrichten, wenn Sie heute Abend ein saftiges Steak oder die Reste der Weihnachtskäseplatte essen möchten.
Proteinreiche Lebensmittel verursachen eher einen Gestank, wenn sie vom Körper abgebaut werdenBildnachweis: Getty Images
Zum Glück gibt es eine Möglichkeit, den Wirkungen von Cystein bis zu einem gewissen Grad entgegenzuwirken.
Laut Chu Yao, einem Experten für Gastroenterologie, Ernährung und Diätetik von der Monash University in Melbourne, Australien, wirken stärkehaltige Lebensmittel als resistent gegen Schwefelwasserstoffgas.
Sie können die Produktion um bis zu 75 Prozent reduzieren, sodass Sie selbst bei einer proteinreichen Ernährung in der Lage sein sollten, die aktiven Sulfidgase in Ihrem Magen zu begrenzen.
Stärkereiche Lebensmittel, die gegen Schwefelwasserstoffgas resistent sind, sind Kartoffeln, Bananen, Getreide und Artischocken.
Lebensmittel, die gegen Schwefelwasserstoffgas beständig sind
- Kartoffeln
- Bananen
- Gemüse
- Getreide
- Artischocken
- Spargel
- Fruktane (in Weizen enthalten)
Diese Lebensmittel werden vor den Proteinen abgebaut, da sie hochgradig fermentierbar sind, was bedeutet, dass 'der Fokus vom Protein weggenommen wird, sodass kein Schwefelwasserstoff produziert wird', so Yao, der die Ergebnisse der Gruppe auf einer Konferenz der Gastroenterological Society of Australia präsentierte in Adelaide.
Sie fügte hinzu: 'Dies erklärt, warum Bodybuilder, die viel Proteinpulver konsumieren, dafür bekannt sind, stinkende Fürze zu haben.'
iq von Elon Moschus
Anfang dieses Jahres haben wir enthüllt, warum Spargel Ihren kleinen Geruch verursacht, zusammen mit sechs weiteren faszinierenden Fakten über die Wirkung von Lebensmitteln auf Ihren Körper.